Секреты здорового Нового года: ставропольские медики рассказали, как минимизировать вред и получить максимум удовольствия

Умеренность, безопасность, здоровое питание: формулу, как остаться здоровыми после новогодних праздников, рассказала главный внештатный диетолог министерства здравоохранения Ставропольского края Любовь Блинкова.

В новогодние праздники главный внештатный диетолог Любовь Блинкова обратила внимание на важность безопасности и умеренности в питании, чтобы сохранить здоровье и избежать негативных последствий для организма.

В своих рекомендациях она подчеркнула, что традиционные салаты следует готовить только на 1-2 дня, и заправлять их соусами непосредственно перед употреблением, чтобы избежать риска пищевого отравления. Также эксперт рекомендует исключить вареную колбасу из блюд и заменить ее на более безопасные ингредиенты, такие как отварная курица или мясо, для обеспечения безопасности при употреблении пищи.

Блинкова также призвала уменьшить количество кремовых изделий в сладких блюдах и десертах, чтобы избежать опасного стафилококкового отравления при нарушении сроков и условий хранения. Она предостерегла от бесконтрольного применения препаратов ферментов, напоминая о важности консультации с лечащим врачом.

После праздничных застолий диетолог рекомендовала организовать разгрузочные дни, такие как фруктовые, овощные, кефирно-творожные или соковые разгрузки, а также придерживаться умеренности в питании. Она напомнила, что за праздничным столом важно ограничиваться минимальными порциями и избегать копченых, острых, соленых, жирных блюд.